Au détour d'une recette

30 octobre 2011

Brioche aux flocons avoine à la MAP

Ingrédients (pour 12 grosses brioches individuel ou une grosse brioche) : 100 ml de lait tiede150 ml de creme fraiche liquide (pour moi de la 15% de MG)2 oeuf3 cas de sucre en poudre (pour moi 1 cas seulement, vous serez pourquoi a la fin de la recette!)1...

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14 septembre 2011

Madeleines amandes et noix de coco

Une grande première ! 4 ans que j'ai un moule a madeleines en teflon et il n'a jamais chauffé dans mon four ! Ingrédients (pour 12 madeleines) : 2 oeuf 40 gr de farine 60 gr de sucre 30 gr d'amande en poudre 70 gr de beurre bien mou 1 càs levure12 cac...

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28 août 2011

Rocher fondant amandes et speculoos

Et voila une recette réalisée par mon fils (de 3 ans et demi) et moi, ce dimanche matin, elle est simple comme bonjour ! Ingrédients (pour 12 mini muffins) : 1 oeuf 40 gr de farine 40 gr de sucre 20 gr de purée d'amande 20 gr de pâte de speculoos lotus...

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24 août 2011

Carot'cake

Ingrédients : - 200 gr de cassonade- 15 0 gr de farine- 100 gr de poudre d'amande- 1 sachet de levure chimique- 3 càc rase de canelle en poudre- 2 cuillècàc de gingembre en poudre- 200 gr de carottes râpées et mixées - 100 ml d'huile - 3 oeuf Melanger...

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21 août 2011

Briochette à la noix de coco

Ingrédients : 1 oeuf 120 ml de lait tiede60 gr de beurre en morceaux40 gr de sucre1 pincée de gros sel250 gr de farine1 cas de levure boulangere25 gr de noix coco rapée Faire en MAP mode petrir/lever en ajoutant les ingrédients dans l'ordre ci dessus...

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25 juillet 2011

Tartelettes fromage de brousse et framboises

Pour 1 petite tarte de 20cm ou 4 tartelettes ingrédients : - 1 pâte sablé - 100 gr de de brousse - 1 oeuf - 50 gr sucre - 100 gr de framboise Dans un bol battre l'oeuf, la brousse et le sucre, reserver au frigo pendant 1h. Étaler la pâte dans le moule,...

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20 juillet 2011

Pain au lait au chocolat

Une petite douceur pour ce mercredi après midi... Et ma première recette mise en ligne ! Des bonnes odeurs sortent de ma cuisine, et après degustation, hum délicieux! Ingrédients : 60 gr de beurre demi-sel 1 oeuf 300 gr de lait tiede70 gr de sucre1 pincée...

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